دانلود پاورپوینت آشنایی با نقش پروتئین ها در بدن

\n

پروتئین و اسیدهای آمینه

\n

\n

عنوان های پاورپوینت  : 

\n

\n

آشنایی با نقش پروتئین ها در بدن

\n

پروتئین و اسیدهای آمینه

\n

نقش پروتئین هادربدن

\n

طبقه بندی پروتئین ها واسیدهای آمینه

\n

ساختاراصلی اسیدهای آمینه

\n

انواع اسید آمینه

\n

اسیدهای آمینه  ضروری ونامهای اختصاری آنها

\n

اسیدهای آمینه غیرضروری ونامهای اختصاری آنها

\n

انواع اسیدهای آمینه ازنظرترکیب باآب

\n

اسیدهای آمینه غیرقطبی

\n

The Charged Amino Acids

\n

اسیدهای آمینه قطبی

\n

 واکنش انتقال گروه آمین آلانین وگلوتامین اسیدهای آمینه کلیدی درانتقال گروه آمین بین بافتها می باشند.

\n

انتقال گروه آمین

\n

کاتابولیسم

\n

آمین زدایی اکسایشی

\n

دفع نیتروژن ازطریق ادرار

\n

گلوکونئوژنزوکتوژنز

\n

چرخه اوره تشکیل اوره راکنترل می کند.

\n

عوامل شناخته شده درسنتزوتجزیه پروتئین

\n

متابولیسم پروتئین در ورزش

\n

تنظیم کننده های متابولیسمی

\n

اسیدها ی آمینه ی انتقال دهنده پیامهای عصبی

\n

نقش کاتکل آمینهای آدرنالین ونورآدرنالین

\n

نقش سروتونین

\n

اسیدهای آمینه ی انتقال دهنده ی پیامهای عصبی

\n

نکاتی درزمینه ورزش وپروتئین

\n

Protein Metabolism

\n

منابع:

\n

\n \n\n \n\n

---

\n\nقسمت ها و تکه های اتفاقی از فایل\n\n \n\nدفع نیتروژن ازطریق ادرار\n\nگلوکونئوژنزوکتوژنز\n\nبسته به سرنوشت نهایی،اسیدهای آمینه رامی توان به دودسته گلوکوژنیک وکتوژنیک دسته بندی کرد.\n\nتمام اسید های آمینه ، به جزلیزین ولوسین، می توانندبه استیل کوآنزیم A تبدیل شوند.\n\nاستیل کوآنزیم A می تواند درمسیرگلوکونئوژنزبرای تولید گلوکزمورد استفاده قرارگیرد.\n\nگلوکونئوژنزاغلب درکبدوبه اندازه محدودی درکلیه انجام می گیرد.\n\nدرگرسنگی تولید گلوکزدراین مسیرازلحاظ کمی بسیارمهم است، دراین حالت تجزیه پروتئین هامنبع مهم انرژی دردسترس به حساب می آیند.\n\nگلوکونئوژنزوکتوژنز\n\nبیشترنیتروژنی که درزمان گرسنگی ازماهیچه خارج می شودبصورت آلانین وگلوتامین است.\n\nاسیدهای آمینه ی قابل تجزیه توسط ماهیچه اسکلتی)بویژه (BCAA برای سنتز\n\nATPبه کارمی روندونیزآمونیاک تولیدشده درماهیچه، توسط این دواسیدآمینه )آلانین وگلوتامین (ازماهیچه خارج می شود.\n\nپیرواتی که درمسیرگلیکولیزازگلوکزویاگلیکوژن درماهیچه تولیدمی شود  ازطریق انتقال گروه آمین به اسیدآمینه ی آلانین تبدیل می گردد.\n\nچرخه گلوکوز-آلانین که ازلحاظ نظری می تواندپروتئینهای دردسترس ماهیچه رادرمسیرگلوکونئوژنز کبدی مورداستفاده قراردهد،ولی ممکن است ازلحاظ انتقال نیتروژن درمواقع شکستن پروتئینها واکسایش اسیدهای آمینه ماهیچه ،مهمترباشد.\n\nچرخه اوره تشکیل اوره راکنترل می کند.\n\nدرهردورا ز چرخه  اوره دو اتم نیتروژن برداشته شده ویک ملکول ATPخالص مصرف می شود.\n\nدفع اوره درمرد بزرگسال،روزانه بین 40-30گرم است.\n\nبامصرف غذاهای سرشارازپروتئین این مقداردوتاسه برابرمی شود\n\nواکنشهای چرخه اوره درسلولهای کبدی انحام می گیرد.\n\nاغلب نیتروژنی که ازبافتهای دیگرمانند ماهیچه برای تبدیل به اوره به کبدانتقال می یابدبه صورت آمونیاک نبوده ،بلکه به فرم گروه آمینی درساختاراسیدهای آمینه است.\n\nاسیدهای آمینه اصلی که هدایت گروه آمینی ازماهیچه به کبدرابه عهده دارند،آلانین وگلوتامین هستند.\n\nدرورزشهای سنگین وطولانی،غلظت آمونیاک درخون به علت افزایش آزادشدن آمونیاک ماهیچه،افزایش می یابد.\n\nعوامل شناخته شده در سنتز و تجزیه پروتئین\n\nمتابولیسم پروتئین درورزش\n\nورزشهای مقاومتی      افزایش وزن ماهیچه    افزایش آکتین ومیوزین\n\nورزشهای استقامتی    بدون تغییردروزن ماهیچه   افزایش درپروتئینهای میتوکندریایی که درمتابولیسم اکسایشی نقش دارند\n\nماهیچه اسکلتی پستانداران فقط قادرند6 اسیدآمینه رااکسیده کنند:\n\nآلانین،آسپارتات،گلوتامات، لوسین،ایزولوسین ووالین) سه اسیدآمینه آخری به اسیدهای آمینه زنجیری شاخه دار(BCAA)معروف اند(.\n\nاکسایش (BCAA) ازنظرتولیدانرژی درماهیچه ی درحال ورزش مهم است .اسیدهای آمینی ازاین اسیدهای آمینه جداشده وبرای تبدیل به اوره به کبدانتقال می یابند.\n\nمتابولیسم پروتئین درورزش\n\nدرماهیچه درحال استراحت، اکسایش اسیدهای آمینه حدود ATP10%  مورد مصرف ماهیچه راتأمین می کند.\n\nدرطی ورزش به علت اکسایش دیگر سوختهای سلولی،سهم اسیدهای آمینه ازاین مقدارکمتر می شود.\n\nاگرذخایردیگر سوختهای سلولی محدودباشد،مانندزمانی که گلیکوژن تحلیل یافته است،سهم اکسایش اسیدهای آمینه برای تولیدانرژی افزایش می یابد.\n\nدراین شرایط اکسایش لوسین حدود 5 برابرافزایش می یابد.\n\nدرورزشهای طولانی باشدت متوسط،سهم متابولیسم پروتئین درتولیدانرژی بیشتر از 60% کل انرژی مورد نیاز نیست.\n\nدرجیره غذایی طبیعی کشورهای غربی 12تا15% انرژی بدن ازطریق مصرف مواد پروتئینی تأمین می شود.\n\nتنظیم کننده های متابولیسمی\n\nانسولین و گلوکاگون درهماهنگی متابولیسم کربوهیدراتها،چربیها واسیدهای آمینه نقش مهمی دارند.\n\nتعادل بین این دوهورمون ترتیب جذب موادمغذی راپس ازتغذیه کنترل می کنند.\n\nانسولین نقش آنابولیسمی داردکه موجب تسریع ذخیره ی گلیکوژن،کاهش تحرک چربیهاوتحریک سنتزپروتئینها می شود.\n\nاعمال گلوکاگون برخلاف انسولین است).کاتابولیسم(\n\nرهایش این هورمونها درپاسخ به پیامهای متابولیسمی است ازجمله غلظت گلوکز خون\n\nدرپاسخ به عمل تغذیه تعدادی پپتیدهای کوچک ازدستگاه گوارش رها می شودوروی\n\nسلولهای دلتای لوزالمعده اثرگذاشته وباتحریک آنهاموجب ترشح هورمون سوماتوستاتین که بازدارنده ی ترشح انسولین است، می شود.\n\nاسیدها ی آمینه ی انتقال دهنده پیامهای عصبی\n\nگلیسین ،گلوتامات ،تورین وآسپارتات\n\nترکیبات وابسته به اسیدهای آمینه برای این منظور:\n\nدوپامین، سروتونین،هیستامین، گاما آمینو بوتیریک اسید\n\nعوامل محرکی که از اسیدهای آمینه مشتق می شوند:\n\nآدرنالین ، نورآدرنالین ، استیل کولین\n\nنقش کاتکل آمینهای آدرنالین ونورآدرنالین\n\nآنها دربدن ازاسیدآمینه ی  تیروزین ساخته می شوند.\n\nنورآدرنالین دراصل به عنوان ناقل عصبی عمل می کند.\n\nکاتکل آمینهاگلیکوژنولیزرادرکبدوماهیچه تحریک می کنند.\n\nسرعت هیدرولیزتری گلیسریدهارادربافت چربی افزایش می دهند.\n\nباعث بالارفتن اسیدهای چرب آزاد درخون می شوند.\n\nباعث کاهش ترشح انسولین می شوند.\n\nنقش سروتونین\n\nبیدارشدن\n\nکنترل مصرف غذا)حداقل درموردکربوهیدراتها(\n\nدرمرکز خستگیCNS\n\nورود تریپتوفان به سلولهای مغزتعیین کننده ی سرعت سنتز -5هیدروکسی تریپتامین)سرتونین(است.واین توسط انتقال دهنده ای که درناقل اسیدهای آمینه ی دیگری ازجمله BCAA است کنترل می شود.\n\nنسبت تریپتوفان به BCAA درپلاسما مهم است.واتصا ل تریپتوفان به آلبومین نیزفاکتورمهمی است.\n\nفقط حدود10%تریپتوفان موجوددرپلاسمابه صورت آزاداست.\n\nفقط تریپتوفان آزادمی تواند وارد سلولهای مغزی شود،بقیه ی تریپتوفان به آلبومین پلاسما متصل است.\n\nمصرف کربوهیدراتها                 کاهش تریپتوفان\n\nمصرف چربی ها                    افزایش تریپتوفان\n\nاسیدهای آمینه ی انتقال دهنده ی پیامهای عصبی\n\nگاماآمینو بوتیریک اسید(GABA)\n\nGABA  ازگلوتامات ساخته می شود.\n\nبه عنوان ناقل عصبی بازدارنده  عمل می کند.\n\nگلیسین وتورین\n\nهردواثربازدارندگی دارند.\n\nآسپارتات وگلوتامات\n\nهردو اثرمحرک دارند.\n\nنکاتی درزمینه ورزش وپروتئین\n\nبهترین منبع تولیدانرژی برای ورزشکاران لوسین است.\n\nبراساس شاخص توده بدن اکسیداتیولوسین بیشتراست.\n\nجذب پروتئین درمردان اززنان بیشتراست.\n\nپس ازورزشهای مقاومتی ساخت پروتئین هاافزایش می یابد.\n\nدرورزشکاران سنتز پروتئین ها بیشتر است.\n\nاوره بایددرآب حل شود، برای همین بایدهنگام ورزش آب مصرف کرد.\n\nنکاتی درزمینه ورزش وپروتئین\n\nدرورزشکارانی که دچارکم آبی شده اندکاتابولیسم پروتئین ها مختل می شود.\n\nدرهنگام گرسنگی تجزیه پروتئین هابرای دستگاه ایمنی\n\nودستگاه گوارش مصرف می شوند.\n\nورزش باعث افزایش ترشح هورمون رشدGHمی شود.\n\nتزریق GHوانسولین روی هایپرتروفی اثرنداردوفقط بافت  کلاژن افزایش می یابد.\n\n \n\n \n\n \n\n30 تا 70 درصد پروژه | پاورپوینت | سمینار | طرح های کارآفرینی و  توجیهی |  پایان-نامه |  پی دی اف  مقاله ( کتاب ) | نقشه | پلان طراحی |  های آماده به صورت رایگان میباشد ( word | pdf | docx | doc )