دانلود پاورپوینت غذا و صنایع غذا یی کاربرد نانوفناوری در علوم

\n

عنوان های پاورپوینت  : 

\n

: هدف  سابقه و      

\n

: روش مواد و

\n

 یافته ها :

\n

                    نتیجه گیری و توصیه ها :

\n

مقدمه :

\n

توانا یی کنترل در سطح اتمی 3-

\n

1- نان فناوری مرطوب

\n

3- نانو فناوری محاسبه ای

\n

1- حوزه ساخت وتو لید مواد

\n

2- حوزه الکترونیک و رایانه

\n

6- حوزه امنیت و دفاع ملی

\n

8- سایر حوز ه ها

\n

عناصر تشکیل دهنده مواد

\n

2- ساختار مواد

\n

3- زیر ساختار مواد

\n

 اشنایی با اصطلا حات نانو مواد

\n

مواد نانو بیو

\n

ب: _ نانو کپسول ها

\n

2- نانو لوله ها و نانو کامپوزیت ها

\n

ب) نانو کامپوزیت ها

\n

الف ) نانو فیلتر ها

\n

ج) مواد هوشمند

\n

1- بسته بندی

\n \n

تولید غذا های ملکولی

\n

برچسب گذاری و پایش

\n

روکش کردن انزیم ها

\n

نتیجه گیری

\n \n\n

---

\n\n

قسمت ها و تکه های اتفاقی از فایل

\n \n

به طور طبیعی اندازه پروتیئن ها کمتر از مقیاس نانو است . با استفاده از روش های سنتز در نانو فناوری ، می توان پروتیئن های تولید کرد که در مقیاس نانو

\n

شدن ورقه های گرافیت با ساختاری شبیه به شانه عسل به دست می ایند . این لوله بسیار بلند ونازک هستند وساختاری پایدار ، مقاوم و انعطاف پذیر دارند . نانو لوله ها قویترین فیبر های شناخته شده اند و1 تا 100 برابر از استیل قویتر هستند و در ساخت دستگاه های صنعتی تولید

\n

نانوکامپوزیت ها جایگزین خوبی برای بطری های پلاستیکی نوشیدنی ها هستند . استفاده از پلاستیک برای ساخت بطری در دراز مدت سبب فساد و تغییر

\n

 

\n

صنعت غذا نیز همانند سایر علوم و صنایع تحت تاثیر دگرگونی های حاصل از پیشرفت نانو فناوری قرار می

\n

امروزه بسته بندی و پالایش مواد غذایی یکی از عمده ترین زمینه های تمرکبه صورت ((هوشمند )) در امده اند واین بدان معنا است که این بسته ها به شرایط محیطی واکنش نشان می دهند ، یا در صورت خراب و سوراخ شدن خود

\n

پاک می کنند. تولید ملکولی غذا یکی از اهداف و ارزو نانو فناوری است و به نظر می رسد که چندان به سرعت دست یافتنی نباشد . با استفاده غذا های ملکولی می توان گرسنگی را ریشه کن نمود ، محتوای تغذیه ای مواد غذایی را افزایش داد و خطر مواد حساسیت زا را

\n

برای مثال شرکت باسف یک نوع کارتنوئید در مقیاس نانو تولید کرده است . کارتنوئید ها یک نوع افزودنی غذایی هستند که به غذا ها رنگ نارنجی می دهند و به طور طبیعی در هویج و گوجه فرنگی وجود دارند . بعضی از انواع

\n

است و رنگ سفید درخشانی را به عنوان روکش بیسک.ئیت ها و کیک ها ایجاد می کند . در مقیاس نانو این ذرات دیگر سفید نیستند بلکه شفاف می باشند . اما هنوز هم نور ماورای بنفش را مانند ترکیبات 2 TIO در مقیاس بزرگتر

\n

غذایی که (( غذا و دارو نامیده می شوند اجزای فعالشان توسط نانو کپسول در بدن توزیع می گرندد . زیرا یکی از را ه های حفظ یک جز ء فعال غذایی ، قرار دادن ان در یک پوشش محافظ است . این پوشش را می توان طوری طراحی کرد که با تحریک شدن توسط محرک مناسبی حل

\n

توسط یک ساختار پلیمری است . در این روش یک شبکه نانوکامپوزیتی را با فرایند پلیمریزاسیون در اطراف هر ملکول انزیم ایجاد می کنند ، تا از تخریب ان جلوگیر شود . این نانو ذرات حاوی انزیم ، قطری حدود 8 درجه

\n

با توجه به نقش فزاینده علوم نانو بر جنبه های مختلف علوم غذا و صنایع غذایی به ویژگی در مقوله سلامت غذا و تغذیه و ضرورت

\n

۳۰ تا ۷۰ درصد پروژه / پاورپوینت / پاور پوینت / سمینار / طرح های کار افرینی / طرح توجیهی /  پایان نامه/  مقاله ( کتاب ) های اماده   به صورت رایگان میباشد