این گیاه را می توان در انواع خاک از لمونی سنگین تا شنی سبک نیز کشت کرد ولی بر روی خاک لوم شنی سست که از مواد آلی غنی باشد بهترین رشد را دارد.
\n
PH خاک بین 8/6 تا 2/7 ایده آل است. در خاکهایی که بیشتر اسیدی یا بیشتر قلیایی باشند مواد قندی بیشتری در آن ذخیره می شود.
\n
سیرچه ها همانند سایر سبزیهای پیازی در روزهای بلند و دمای بالا تشکیل می شود.
\n
مقدار کود فسفره بین 200 تا 400 کیلو در هکتار است. کود ازته را می توان به صورت کود سرک در هنگام رشد گیاه به آن داد.
\n\n
کشت
\n
کشت سیر معمولاً در سطوح کوچک و اغلب به صورت کرتی انجام می گیرد. برای این کار در پاییز، زمین را شخم سطحی زده و کود دامی پوسیده را با خاک مخلوط می کنند. سپس زمین را به ابعاد مختلف کرت بندی کرده و به صورت جوی و پشته در می آورند.
\n
مقدار بذر
\n
مقدار بذر را با توجه به ضایعات کاشت حدود 300 تا 400 کیلو در هکتار در نظر می گیرند.
\n
\n
\n
در صورت امکان از سیرچه هایی برای کاشت استفاده شود که در سال قبل به این بیماری مبتلا نشده باشند.
\n
\n
\n
در صورت گسترش بیماری با سموم قارچ کش مانب (Maneb) و یا زینب(Zineb) به فاصله هر 3 هفته یک بار سمپاشی گردد.
\n
\n
\n\n
برداشت
\n
زمان برداشت سیر موقعی است که قسمت هوایی گیاه تقریباً خشک شده و شروع به افتادن کند. از آنجایی که سیرکاری در سطح کوچکی انجام می گیرد، معمولاً با بیل اقدام به کندن سیر می کنند و گیاه کامل را چند روزی در مزرعه قرار می دهند تا خشک شود. سپس با چاقو قسمتهای هوایی و ریشه ها را از سیر جدا می کنند.
\n
نگهداری
\n
به منظور نگهداری سیر معمولاً قسمتهای انتهایی را بهم بافته و به صورت ریسه در می آورند و در سقف منازل آویزان می کنند. نگهداری سیر پس از درجه بندی در ظروف مشبک نیز برای مدتی امکان پذیر است.
\n
۳۰ تا ۷۰ درصد پروژه / پاورپوینت / پاور پوینت / سمینار / طرح های کار افرینی / طرح توجیهی / پایان نامه/ مقاله ( کتاب ) های اماده به صورت رایگان میباشد
