کافه پاورپوینت
342000 پاورپوینت
130560 کاربر
2369700 دانلود فایل

ساخت پاوپوینت با هوش مصنوعی

کم تر از 5 دقیقه با هوش مصنوعی کافه پاورپوینت ، پاورپوینت بسازید

برای شروع ساخت پاورپوینت کلیک کنید

ساخت پاورپوینت با هوش مصنوعی کافه پاورپوینت2


شما در این مسیر هستید :خانه / محصولات / Powerpoint / دانلود پاورپوینت تجزیه و تحلیل موضوع فعالیت آب و پایداری مواد غذایی (کد14003)

دانلود پاورپوینت تجزیه و تحلیل موضوع فعالیت آب و پایداری مواد غذایی (کد14003)

سفارش انجام پاورپوینت - بهترین کیفیت - کم ترین هزینه - تحویل در چند ساعت 09164470871 ای دی e2proir

دانلود پاورپوینت تجزیه و تحلیل موضوع فعالیت آب و پایداری مواد غذایی (کد14003)

شناسه محصول و کد فایل : 14003

نوع فایل : Powerpoint پاورپوینت

قابل ویرایش تمامی اسلاید ها دارای اسلاید مستر برای ویرایش سریع و راحت تر

امکان باز کردن فایل در موبایل - لپ تاپ - کامپیوتر و ...

با یک خرید میتوانید بین 342000 پاورپینت ، 25 پاورپوینت را به مدت 7 روز دانلود کنید

تماس با پشتیبانی 09164470871



فایل های مشابه شاید از این ها هم خوشتان بیاید !!!!


دانلود پاورپوینت آشنایی با محصولات شیر اسیدی شده از شیر پاستوریزه و بررسی خواص آنها (کد14019)

دانلود پاورپوینت آشنایی با محصولات شیر اسیدی شده از شیر پاستوریزه و بررسی خواص آنها (کد14019)

دانلود پاورپوینت آشنایی با خواص و اثرات Soy Milk شیر سویا (کد14018)

دانلود پاورپوینت آشنایی با خواص و اثرات Soy Milk شیر سویا (کد14018)

دانلود پاورپوینت بررسی دلایل امتناع کودک از شیر خوردن یا گرفتن سینه مادر در روز اول تولد (کد14017)

دانلود پاورپوینت بررسی دلایل امتناع کودک از شیر خوردن یا گرفتن سینه مادر در روز اول تولد (کد14017)

دانلود پاورپوینت آشنایی با نکاتی که مادران شیرده باید رعایت کنند (کد14016)

دانلود پاورپوینت آشنایی با نکاتی که مادران شیرده باید رعایت کنند (کد14016)

دانلود پاورپوینت آشنایی با امواج الکترومغناطیسی و کاربرد آنها و بررسی روشهای طیف بینی از نقطه نظر محدوده انرژی (کد14015)

دانلود پاورپوینت آشنایی با امواج الکترومغناطیسی و کاربرد آنها و بررسی روشهای طیف بینی از نقطه نظر محدوده انرژی (کد14015)

دانلود پاورپوینت جزوه کامل درسی شیمی تجزیه یک و بررسی تقسیم بندی شیمی تجزیه بر حسب آنالیز انجام شده بر روی نمونه (کد14014)

دانلود پاورپوینت جزوه کامل درسی شیمی تجزیه یک و بررسی تقسیم بندی شیمی تجزیه بر حسب آنالیز انجام شده بر روی نمونه (کد14014)

دانلود پاورپوینت جزوه کامل درسی شیمی تجزیه (I) (کد14013)

دانلود پاورپوینت جزوه کامل درسی شیمی تجزیه (I) (کد14013)

دانلود پاورپوینت جزوه کامل درس شیمی عمومی (کد14012)

دانلود پاورپوینت جزوه کامل درس شیمی عمومی (کد14012)

دانلود پاورپوینت برای تبدیل محل کار خود به محل کاری شاد باید از کجا شروع کنیم؟ (کد14011)

دانلود پاورپوینت برای تبدیل محل کار خود به محل کاری شاد باید از کجا شروع کنیم؟ (کد14011)

دانلود پاورپوینت آشنایی مختصر با نظریه اتمی، ساختمان اتم، جدول تناوبی عناصر ، مفاهیم مولکول، یون، جرم اتمی و... (کد14010)

دانلود پاورپوینت آشنایی مختصر با نظریه اتمی، ساختمان اتم، جدول تناوبی عناصر ، مفاهیم مولکول، یون، جرم اتمی و... (کد14010)

دانلود پاورپوینت بررسی وضعیت شهرنشینی بعد از پیروزی اسلام (کد14009)

دانلود پاورپوینت بررسی وضعیت شهرنشینی بعد از پیروزی اسلام (کد14009)

دانلود پاورپوینت کتاب کامل شیمی فیزیک 1 (کد14008)

دانلود پاورپوینت کتاب کامل شیمی فیزیک 1 (کد14008)

دانلود پاورپوینت تجزیه و تحلیل علم تحلیل شیمی در قرآن (کد14007)

دانلود پاورپوینت تجزیه و تحلیل علم تحلیل شیمی در قرآن (کد14007)

دانلود پاورپوینت کلیاتی درباره کتاب شیمی آلی 3 (کد14006)

دانلود پاورپوینت کلیاتی درباره کتاب شیمی آلی 3 (کد14006)

دانلود پاورپوینت بررسی عوامل مؤثر در شکل‌گیری شهر (کد14005)

دانلود پاورپوینت بررسی عوامل مؤثر در شکل‌گیری شهر (کد14005)

دانلود پاورپوینت آشنایی با علوم میان رشته‌ای شیمی ‌فیزیک (کد14004)

دانلود پاورپوینت آشنایی با علوم میان رشته‌ای شیمی ‌فیزیک (کد14004)

دانلود پاورپوینت آشنایی با آثار و زندگی نامه شیخ صدوق (کد14002)

دانلود پاورپوینت آشنایی با آثار و زندگی نامه شیخ صدوق (کد14002)

دانلود پاورپوینت تحلیل و بررسی معایب و مزایای انواع سیستم نوبت کاری (کد14001)

دانلود پاورپوینت تحلیل و بررسی معایب و مزایای انواع سیستم نوبت کاری (کد14001)

دانلود پاورپوینت تحلیل و بررسی عوامل به وجود آورنده فشار عصبی و تنش در کار (کد14000)

دانلود پاورپوینت تحلیل و بررسی عوامل به وجود آورنده فشار عصبی و تنش در کار (کد14000)

دانلود پاورپوینت تجزیه و تحلیل نظام پولی و بانکی (کد13999)

دانلود پاورپوینت تجزیه و تحلیل نظام پولی و بانکی (کد13999)

دانلود پاورپوینت تحلیل انواع مدل های ویسکوالاستیک و بررسی مکانیک دیوار ویسکوالاستیک (کد13998)

دانلود پاورپوینت تحلیل انواع مدل های ویسکوالاستیک و بررسی مکانیک دیوار ویسکوالاستیک (کد13998)

دانلود پاورپوینت آشنایی با برخی از مواد و مصالح ساختمانی جديد (کد13997)

دانلود پاورپوینت آشنایی با برخی از مواد و مصالح ساختمانی جديد (کد13997)

دانلود پاورپوینت تحلیل و بررسی روندهای عمده در پیدایش رفتارگرایی (کد13996)

دانلود پاورپوینت تحلیل و بررسی روندهای عمده در پیدایش رفتارگرایی (کد13996)

دانلود پاورپوینت تحلیل و بررسی جايگاه داده‌ کاوی در علوم کامپيوترو تکنيکها و کاربردهای داده‌ کاوی (کد13995)

دانلود پاورپوینت تحلیل و بررسی جايگاه داده‌ کاوی در علوم کامپيوترو تکنيکها و کاربردهای داده‌ کاوی (کد13995)

دانلود پاورپوینت آشنایی با دستور العمل تسهيلات دانشجويي و امور رفاهي اداره بنياد شهيد و امور ايثارگران (کد13994)

دانلود پاورپوینت آشنایی با دستور العمل تسهيلات دانشجويي و امور رفاهي اداره بنياد شهيد و امور ايثارگران (کد13994)

دانلود پاورپوینت مقدمه ای بر سیستم های وقایع گسسته و بررسی کنترل پیشبین مبتنی بر مدل در سیستم های وقایع گسسته (کد13993)

دانلود پاورپوینت مقدمه ای بر سیستم های وقایع گسسته و بررسی کنترل پیشبین مبتنی بر مدل در سیستم های وقایع گسسته (کد13993)

دانلود پاورپوینت تحلیل و بررسی تاریخچه شهر نشینی (کد13992)

دانلود پاورپوینت تحلیل و بررسی تاریخچه شهر نشینی (کد13992)

دانلود پاورپوینت آشنایی با خدمات آزمايشگاه آپا و فرایند اجرایی انجام ممیزیبر اساس دستورالعمل استانداری خراسان رضوی (کد13991)

دانلود پاورپوینت آشنایی با خدمات آزمايشگاه آپا و فرایند اجرایی انجام ممیزیبر اساس دستورالعمل استانداری خراسان رضوی (کد13991)

دانلود پاورپوینت تحلیل و بررسی روند توسعه تاریخی شهر مشهد (کد13990)

دانلود پاورپوینت تحلیل و بررسی روند توسعه تاریخی شهر مشهد (کد13990)

دانلود پاورپوینت بررسی عوامل احساس نياز به كار تيمی (کد13989)

دانلود پاورپوینت بررسی عوامل احساس نياز به كار تيمی (کد13989)

دانلود پاورپوینت آشنایی نظری و عملی با مراحل پژوهش علمی (کد13988)

دانلود پاورپوینت آشنایی نظری و عملی با مراحل پژوهش علمی (کد13988)

دانلود پاورپوینت آشنایی با مفهوم پدیده تشدید زیر سنکرون، بررسی علل و اثرات آن (کد13987)

دانلود پاورپوینت آشنایی با مفهوم پدیده تشدید زیر سنکرون، بررسی علل و اثرات آن (کد13987)



توضیحات محصول دانلود پاورپوینت تجزیه و تحلیل موضوع فعالیت آب و پایداری مواد غذایی (کد14003)

 دانلود پاورپوینت تجزیه و تحلیل موضوع فعالیت آب و پایداری مواد غذایی

\n

شیمی مواد غذایی

\n

\n

عنوان های پاورپوینت  : 

\n

\n

تجزیه و تحلیل موضوع فعالیت آب و پایداری مواد غذایی

\n

شیمی مواد غذایی

\n

شیمی مواد غذائی

\n

فصل اول :

\n

آب

\n

ساختمان آب

\n

خواص آب

\n

نمودار فازی آب

\n

آب در رابطه با ذرات کلوئیدی

\n

فعالیت آب

\n

آب تک لایه

\n

فعالیت آب

\n

منحنی جذب همدما

\n

منحنی جذب همدما- هیسترسیس

\n

منحنی جذب همدما

\n

فعالیت آب و پایداری مواد غذائی

\n

فعالیت آب و بسته بندی

\n

\n \n\n \n\n
\n\nقسمت ها و تکه های اتفاقی از فایل\n\n \n\nفعالیت آب\n\nفعالیت آب طبق تعریف برابر با نسبت فشار بخار آب در ماده غذائی به فشار بخار اشباع شده آب در همان درجه حرارت است.\n\nمیزان فعالیت آب از طریق معادله (BET)با مقدار آب موجود در غذا مربوط می شود.\n\nفعالیت آب\n\nبخش مهمی از آب ماده غذائی متصل به عواملی مانند OH  در پلی ساکاریدها و گروههای آمین و کربونیل در پروتئینها از طریق پیوند هیدروژنی می باشد.\n\nاز نظر آماری مقدار آب تک لایه  BET  مقدار رطوبتی است که غذا در پایدارترین شکل خود را دارا است.\n\nدر رطوبت کمتر از این مقدار ،اکسیداسیون چربیها با سرعت بیشتر و در رطوبت بیشتر از این مقدار،قهوه ای شدن غیر آنزیمی و سپس فعالیتهای آنزیمی و میکروبی انجام می شود.\n\nآب تک لایه\n\nفعالیت آب\n\nنفوذ رطوبت از ماده غذائی به محیط اطراف بستگی به :\n\nمیزان آن\n\nترکیب ماده غذائی\n\nدرجه حرارت\n\nرطوبت محیط دارد.\n\nدر یک درجه حرارت ثابت میزان رطوبت ماده غذائی با محیط به تعادل می رسد.\n\nاگر رطوبت نسبی در مقابل میزان رطوبت متعادل رسم شود، منحنی بدست آمده ،منحنی جذب همدما نامیده می شود.\n\nمنحنی جذب همدما\n\nمنحنی جذب همدما:بستگی ساختمان فیزیکی،ترکبی شیمیائی و آب متصل در ماده غذائی دارد.\n\nمنحنی های جذب همدما برای آگاهی از خصوصیات ماده غذائی در طول نگهداری در انبار مورد استفاده قرار میگیرند.\n\nاز اینها در عملیات خشک کردن،انجماد و کسب آگاهی از خصوصیات رطوبتی ماده غذائی داخل ماده بسته بندی استفاده می شود.\n\nمنحنی جذب و از دست دادن آب بر هم منطبق نیستند . به این پدیده هیسترسیس می گویند.\n\nمنحنی جذب همدما- هیسترسیس\n\nمنحنی جذب همدما\n\nپدیده هیسترسیس بدلایل زیر می تواند اتفاق بیفتد:\n\nدر طول جدا کردن آب از ماده غذائی میان اجزاء جامد آن فعل و انفعالاتی انجام می گیرد،بطوریکه برخی از نقاط جذب کننده آب به شکل غیر قابل برگشتی از دست می روند.\n\nوجود اختلاف در فشار بخار آب لازم برای پر کردن و خالی کردن فضاهای موئین با ساختمانی نامنظم از آب\n\nفعالیت آب و پایداری مواد غذائی\n\nتمامی فعالیت میکربی در aw=0.6 متوقف می شود\n\nتمامی فعالیت کپکها در aw=0.7 متوقف می شود\n\nتمامی فعالیت مخمرها در aw=0.8 متوقف می شود\n\nتمامی فعالیت باکتریها در aw=0.9 متوقف می شود\n\nاثر متقابل فعالیت آب با درجه حرارت،PH،اکسیژن،کربن دی اکسید و یا مواد حفاظت کننده شیمیائی نقش مهمی در جلوگیری از رشد میکروارگانیسمها دارند\n\nفعالیت آب و پایداری مواد غذائی\n\nفعالیت آنزیمی در فعالیت آبی کمتر از مقدار تک لایه متوقف می شود.(قهوه ای شدن میلارد و اکسیداسیون چربیها)\n\nاکثر آنزیمها در فعالیت آبی کمتر از 0/85 بی اثر هستند،اما لیپازها تا فعالیت آب 0/3 تا  0/1 می توانند فعال باشند\n\nواکنشهائی نظیر هیدرولیز پروپکتین ، دمتیله شدن پکتین ، هیدرولیز اتوکاتالیتیک چربیها و تبدیل کلروفیل به فئوفتین نیز تحت تاثیر فعالیت آب قرار می گیرند.\n\nفعالیت آب و بسته بندی\n\nبسته بندی مواد غذائی از نقطه نظر aw بسیار مهم است.\n\nمنحنی جذب همدما نقش مهمی در انتخاب مواد بسته بندی ایفا می کند\n\nموادی که بسهولت جذب رطوبت می کنند در مواد شیشه ای یا پلاستیکی نگهداری می شوند.(مثل قهوه فوری)\n\nموادی که بسادگی جذب رطوبت نمی کنند در ظروف پلی اتیلنی بسته بندی می شوند.( مثل کیک و انواع پنیر) بسته بندی کار جلوگیری کننده در از دست رفتن رطوبت را ایفا می کند.\n\nمخلوطهای خشک غذائی در بسته بندیهائی که با محیط تبادل رطوبتی دارند نگهداری می شوند.\n\n \n\n \n\n30 تا 70 درصد پروژه | پاورپوینت | سمینار | طرح های کارآفرینی و  توجیهی |  پایان-نامه |  پی دی اف  مقاله ( کتاب ) | نقشه | پلان طراحی |  های آماده به صورت رایگان میباشد ( word | pdf | docx | doc )


تو پروژه یکی از بزرگ ترین مراجع دانلود فایل های نقشه کشی در کشو در سال 1394 تاسیس گردیده در سال 1396 کافه پاورپوینت زیر مجموعه تو پروژه فعالیت خود را در زمینه پاورپوینت شروع کرده و تا به امروز به کمک کاربران و همکاران هزاران پاورپوینت برای دانلود قرار داده شده

با افتخار کافه پاورپوینت ساخته شده با وب اسمبلی

لوگو اینماد لوگو اینماد لوگو اینماد
ظاهرا یک قسمت لود نشد صحفه را مجدد لود کنید