دانلود پاورپوینت شناخت  کامل بافت و سلول های گیاهان

\n

سلول و بافتهای گیاهی

\n \n

\n \n\nقسمت ها و تکه های اتفاقی از فایل\n\n \n\n \n\n \n\n \n\n \n\nسلول و بافتهای گیاهی\n\nقدمه\n\nامروزه سلول به عنوان واحد ساختمانی همه موجودات زنده معرفی می‌شود. این گفته نه تنها در تک سلولی ها بلکه در جاندارانی که بدنشان از میلیاردها سلول تشکیل شده نیز صادق است. زیرا، زندگی این موجود پرسلولی وابسته به فعالیت‌ هماهنگ اجزای تشکیل‌دهنده آنها است.\n\nنظریه سلولها\n\nهمه موجودات از سلول ساخته شده اند\n\nهر سلول از سلول دیگر ساخته می شود (تقسیم سلولی)\n\nموجودات زنده حیات خود را از یک سلول شروع کرده اند\n\nغشاء پلاسمالما از دو لایه ممتد مولکولی ساخته شده که در آنها مجموعه های پروتئینی به طور پراکنده وارد شده اند\n\nواره سلولی (دیواره اسکلتی)\n\nدر بخش خارجی غشایی سیتوپلاسمی هر سلول گیاهی دیوارهای به نام دیواره سلولی وجود دارد. این دیواره به منزله اسکلت خارجی سلول بوده، به آن شکل می‌دهد و از محتویات درون آن محافظت می‌کند دیواره سلولی که معمولاً از چند لایه بهوجود می‌آید به وسیله پروتوپلاسم ترشح و ساخته می‌شود. لایه های قدیمی بیرون سلول و لایه های جدید مجاور پلاسمالما هستند.\n\nر یک سلول گیاهی در حال تقسیم که در دو قطب آن دو هسته جدید پدید آمده، لایه نازکی در استوانه سلول تشکیل می‌شود و مقدمات تشکیل دو سلول جدید را فراهم می‌آورد. این لایه را تیغه میانی می‌گویند تیغه میانی مانند چسب موجب اتصال سلولهای مجاور می‌شود. ضمن بزرگ شدن سلولها لایه نازک جدیدی به وسیله هر سلول در طرفین تیغه میانی ساخته می‌شود. این لایه را دیواره نخستین می‌نامند. دیواره نخستین انعطاف‌پذیر می باشد و از بزرگ شدن سلول جلوگیری نمی‌کند.\n\nدر عدهای از سلولها تنها تیغه میانی و دیواره نخستین به وجود می‌آید. در صورتی که در عده دیگر از سلولها دیواره جدیدتری به نام دومین دیواره از درون بر روی دیواره نخستین ساخته می‌شود بنابراین، پس از تشکیل دومین دیواره، لایههای بین دو سلول مجاور شامل یک تیغه میانی، دو دیواره نخستین و دو دیواره دومین خواهد\n\nیت یا لان. ضخامت دیواره سلول بین دو سلول مجاور در همه نقاط یکسان نیست. به نقاطی که دیواره سلول در آن نازک باقی می‌ماند و یا به وجود نمی‌آید لان می‌گویند. سلولهای گیاهی از طریق این لان ها با هم ارتباط پیدا می‌کنند. از این لان ها رشتههای لوله ای عبور کرده و دو سلول مجاور را به هم پیوند می‌دهند. به هر رشته لوله ای، پلاسمودسما و به مجموع آنها پلاسمودسماتا می‌گویند.\n\n \n\nوجود پلاسمودسماتا ها سبب میگردد پروتوپلاست های سلولهای زنده با هم مرتبط شده و به صورت واحد عمل نمایند. در نتیجه پیکره گیاهی به دو بخش تقسیم می شود\n\n \n\nسیمپلاست: شامل پروتوپلاست های بهم پیوسته\n\nآپوپلاست: شامل دیواره سلولی، فضای بین سلولی و فضای داخلی سلول های مرده مانند عناصر آوندی\n\nغییرات دیواره سلولی\n\nدیواره سلولی در سلولهای بافتهای گوناگون به تناسب کاری که انجام می‌دهد تغییرات جالبی حاصل کرده است.\n\nکوتینی شدن\n\nچوبی ‌شدن\n\nو ...\n\nکوتینی شدن و چوبی شدن در بافتهای محافظ گیاه صورت می‌گیرد.\n\nدر کوتینی شدن، دیواره خارجی سلولها که با محیط بیرون در تماس است، مادهای نفوذ ناپذیر به نام کوتین پوشیده می‌شود. لایه کوتینی را کوتیکول یا پوستک می‌نامند.\n\n \n\n \n\nچوبی شدن\n\nدر بافتهای استحکامی و آوندهای چوبی صورت می‌گیرد. در سلولهای این بافتها مادهای به نام چوب یا لیگنین ساخته می‌شود و در دیواره سلولها رسوب می‌کند. ضخامت دیواره چوبی تدریجاً زیاد می‌شود و حجم عمده سلول را اشغال می‌کند و جایی برای سیتوپلاسم باقی نمیگذارد. در این حالت سلولها می‌میرند.\n\n \n\nواکوئلها\n\nدر سلو‌لهای گیاهی و جانوری حفرههایی به اندازههای مختلف وجود دارند که به آنها واکوئل می‌گویند.\n\nدر سلولهای گیاهی جوان واکوئلها کوچک و به تعداد بیشتر هستند. اما با رشد سلول، واکوئلهای کوچک به هم پیوسته و بهطور معمول یک یا چند واکوئل بزرگ پدید می‌آید که قسمت عمده حجم سلول را اشغال می‌کند.\n\n \n\n \n\nدر واکوئلها شیرهای به نام شیره واکوئلی وجود دارد که شامل آب و مواد محلول در آن است. این مواد به وسیله بخش زنده سلول فراهم می‌آیند و ممکن است جزو مواد اندوختهای یا مواد زاید سلول باشند.\n\nواکوئلها به خاطر اندوختن بعضی مواد (مانند نمکهای آلی، پروتئینها، نمکهای معدنی، مواد رنگین و …) در خود، انبار سلول به شمار می‌آیند. اما کار اساسی واکوئلها تنظیم آب داخل سلول است زیرا در تبادل آب میان سلول و محیط آن نقش بسیار مهمی بر عهده دارند.\n\nتورژسانس (آماس)\n\nهرگاه اندام گیاهی در محیطی رقیق‌تر از محیط درونی سلول قرار داده شود، سلولها در اثر اختلاف پتانسیل اسمزی، آب جذب می‌کنند نتیجه ورود آب به درون سلول، ایجاد حالت تورم در سلول است که به آن تورژسانس می‌گویند. در این حالت فشاری به دیواره سلولی وارد می‌شود که به فشار تورژسانس معروف است. فشار تورژسانس، غشای پلاسمایی را محکم به دیواره سلول می‌چسباند. در نتیجه سلول سخت و محکم می‌شود. تا زمانی که آب در محیط اطراف سلول موجود باشد، فشار تورژسانس برقرار می‌ماند. این مسئله به ویژه برای بافتهای نرم گیاه مانند برگها، گلبرگها و ساقههای نرم و علفی بسیار مهم است. زیرا آنها را محکم و به وضع طبیعی نگه می‌دارد.\n\n \n\nپلاسمولیز\n\nاگر سلولهای گیاهی در محیطی قرار داده شوند که غلظت محیط اطراف سلول بیشتر از درون سلول باشد چه پیش خواهد آمد؟ در این صورت سلول گیاهی آب از دست می‌دهد در نتیجه غشای پلاسمایی در بعضی نقاط از دیواره سلولی جدا می‌شود. در چنین حالتی سلولها، شادابی خود را از دست می‌دهند به این حالت پلاسمولیز می‌گویند. باید توجه داشت که تورژسانس نمایانگر وضع طبیعی سلولها بوده و حالت پلاسمولیز وضع غیرطبیعی را نشان می‌دهد و چنانچه پلاسمولیز ادامه یابد منتهی به مرگ سلول می‌شود.\n\nهسته (nucelus)\n\nبزرگترین و واضح‌ترین جسمی که به وسیله میکروسکوپ در سلول دیده می‌شود هسته است. هسته در سلولهای جوان بزرگتر از سلولهای پیر است. هسته مرکز کنترل خواص ارثی و ژنتیکی سلول است.\n\nتعریف بافت و انواع آن\n\nمجموعه سلولهایی که ساختار یکسانی داشته باشند و کار واحد و مشخصی را انجام می‌دهند بافت می‌گوییم. بافتها را بر حسب ساختار و نوع وظیفهای که به عهده دارند گروهبندی می‌کنند.\n\nبهطور کلی بافتهای گیاهی به دو گروه عمده تقسیم می‌شود:\n\nبافتهای مریستمی\n\nبافتهای غیر مریستمی.\n\nافتهای مریستمی\n\n \n\nسلولهای این بافت توانایی تقسیم شدن را دارند\n\nبافتهای مریستمی خاستگاه سایر بافتهای گیاهی هستند و در رأس ساقه، ریشه و در جوانههای جانبی وجود دارن که باعث افزایش طولی می شوند  (مریستم های اولیه) در محل فعالیت حلقههای زاینده نیز وجود دارند که سبب افزایش قطر ریشه و ساقه می‌شوند وجود دارند  (مریستم های ثانویه)\n\nبافتهای غیر مریستمی\n\nبه بافتهای غیر مریستمی بافتهای دائمی نیز می‌گویند. سلولهای حاصل از تقسیم بافت مریستم به تدریج تمایز یافته، هر دسته شکل ویژهای پیدا می‌کنند و کار معینی را بهعهده می‌‌گیرند. به این ترتیب از بافت مریستمی بافتهای گوناگون حاصل می‌آید که حالت مریستمی ندارند.\n\nبافتهای غیر مریستمی عبارت‌اند از:\n\nبافت غیر مریستمی ساده: شامل پارانشیم، کلانشیم، اسکلرانشیم، بافت ترشحی، اپیدرم و پریدرم\n\nبافت غیر مریستمی مرکب یا هدایت کننده: شامل بافت چوبی و آبکش\n\n \n\n \n\n۳۰ تا ۷۰ درصد پروژه / پاورپوینت / پاور پوینت / سمینار / طرح های کار افرینی / طرح توجیهی /  پایان نامه/  مقاله ( کتاب ) های اماده   به صورت رایگان میباشد