دانلود طرح کارافرینی کامل (طرح توجیهی) تولید و بسته بندی ماست پاستوریزه

\n

۳۰ تا ۷۰ درصد پروژه /  پاورپوینت /پاور پوینت / سمینار / طرح های کار افرینی / طرح توجیهی /  پایان نامه/  مقاله های اماده   به صورت رایگان میباشد

\n

\nعنوان این طرح کار افرینی   : 

\n

تولید و بسته بندی ماست پاستوریزه

\n

خلاصه طرح

\n

موضوع طرح : تولید و بسته بندی ماست پاستوریزه

\n

مقدمــه

\n

   توجیه اقتصادی طرح :

\n

\n

   الف – سرمایه گذاری ثابت :

\n

الف ١ – ) زمیـن :

\n

الف ٢ – ) محوطه سازی :

\n

\n

   الف ٣ – ) ساختمانها:

\n

الف ٤ – ) ماشین آلات:

\n

الف ٥ – ) تاسیسات:

\n

الف ٦ – ) وسایل نقلیه :

\n

الف ٧ – ) تاسیسات اداری:

\n

الف ٨ – ) هزینه های قبل از بهره برداری :

\n

جمع کل سرمایه گذاری ثابت

\n

ب- هزینه های جاری :

\n

\n

   ب١ –  ) مواد اولیه و نهاده های تولید :

\n

ب ٢ – ) حقوق و دستمزد :

\n

\n
• \n

  ٣ – )هزینه نگهداری و تعمیرات :

  \n
\n

\n

٤ - ) هزینه استهلاک :

\n

ب٥ - ) سوخت و انرژی :

\n

جمـع هزینه های جاری طرح

\n

سرمایه در گردش ( یک ماهه )

\n

جمع کل سرمایه گذاری طرح

\n

\n
• \n

  – فروش:

  \n
\n

\n

برآورد هزینه های عملیاتی و غیر عملیاتی

\n

پیش بینی مالی طرح

\n

محاسبه دوره برگشت سرمایه:

\n

محاسبه نقطه سر به سر ( در ١٠٠% تولید )

\n

جدول بازپرداخت اصل و کارمزد تسهیلات :

\n\n

---

\n\n

قسمت ها و تکه های اتفاقی از فایل  

\n

\n

     نیاز روزافزون این جمعیت رو به رشد به مواد غذایی ، رشدی جهشی را در صنایع غذایی تمام ملل ایجاب  مینماید. شیر، یکی از مهم ترین مواد خوراکی مورد استفاده بشر است. شیر با دارا بودن مقدار زیادی پروتئین ، ویتامین ، کلسیم ، سایر مواد معدنی و نیز حدود٧٥٠ کیلوکالری انرژی در هر لیتر می تواند سهم عمده ای در سلامت و سبد غذایی افراد جامعه داشته باشد.

\n

    در این میان ، نکته قابل تامل ، استفاده از روش هایی برای حفظ بهداشت و سلامت شیر از محل تولید تا مصرف نهایی آن است به طوریکه ضمن جلوگیری از فساد شیر ، از سرایت احتمالی بیماری های مشترک انسان و دام نیز به مصرف کننده پیشگیری شود. یکی از کهن ترین این روش ها تهیه ماست از شیر است. تولید و استفاده از ماست اولین بار در مناطقی از آسیای میانه و سپس اروپای شرقی و مرکزی آغاز گردید و امروزه به واسطه سهولت تولید و نگهداری ، به یکی از مهم ترین فراورده های لبنی مبدل گشته است.

\n

    مراحل تولید ماست به ترتیب عبارتند از: تصفیه شیر خام، استاندارد سازی چربی، افزایش مواد جامد، گرم کردن اولیه، هموژن سازی، انجام عملیات حرارتی در دمای ٩٠ درجه  سانتیگراد ،سردکردن تا ٤٣ درجه  سانتیگراد ، اضافه کردن مایه و مواد افزودنی، پرکردن، آنلوباسیون ،سردکردن و انبار کردن است.

\n

    هدف ارائه کنندگان این طرح  خرید و تبدیل شیر خام به ماست پاستوریزه است که علاوه بر اینکه نقش بسزایی در حفظ سلامت شیر تولیدی واحدهای دامداری دارد، دارای توجیه اقتصادی مناسبی نیز  میباشد و همچنین زمینه اشتغال نیروهای ماهر و نیمه ماهر را فراهم  میآورد. ضمن اینکه این طرح دارای این قابلیت می باشد که در قالب تعاونی های بانوان به مرحله اجرا درآید.

\n

\n

   الف ٢ – ) محوطه سازی :

\n

\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n

\n هزینه کل (میلیون ریال ) \n	\n هزینه واحد ( هزارریال) \n	\n مقدار \n	\n شــرح \n	\n ردیف \n
\n  ٧/٥ \n   ٢/٤ \n   ٢ \n  ٨ \n	\n  ٥ \n   ٦ \n   ١٠ \n  ٢٠ \n	\n ١٥٠٠مترمربع \n  ٤٠٠مترمربع \n ٢٠٠مترمربع \n ٤٠٠مترمربع \n	\n تسطیح و خاکبرداری دیوارکشی   خیابان کشی \n پارکینگ و فضای سبز \n	\n  ١ \n   ٢ \n  ٣ \n
\n  ١٩/٩ \n			\n       جـــمـــع \n

\n

الف ٤ – ) ماشین آلات:

\n

ارقام به میلیون ریال

\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n

\n هزینه کل \n	\n تـعداد \n	\n شـــــرح \n	\n ردیف \n
\n  ١٩ \n   ١٢ \n   ٥ \n   ٤٦ \n   ٩٠ \n   ٣ \n   ٩٠ \n   ٩٣ \n   ٧٥ \n   ١١ \n   ٥ \n   ١١ \n   ١٨ \n   ١٠٠ \n   ٥٥ \n  ٩ \n	\n  ١ \n   ١ \n   ١ \n   ١ \n   ٢ \n   ١ \n   ١ \n   ١ \n   ١ \n   ١ \n   ١ \n   ١ \n   ١ \n   ٢ \n   ١ \n  ١ \n	\n ترازوی توزین شیرخام ٥٠٠ لیتری مخزن استیل ٨٠٠ لیتری \n الکتروپمپ           سانتریفوژ استیل ٥٠٠٠ لیتر در ساعت  مخزن مبرد و نگهدارنده شیر ٢٥٠٠ لیتری \n مخزن سه جداره تغلیظ وپاستوریزاسیون ١٢٠٠ لیتری   مخزن تعادل ١٥٠ لیتری  پاستوریزاتور صفحه ای \n تجهیزات سیستم مبرد به ظرفیت ٦٠٠٠ لیتر \n دیگ بخار با توان تولید ٢٠٠٠ کیلوگرم بخار در ساعت  سیستم تهیه         آبگرم بوسیله بخاربه ظرفیت ٥٠٠٠ لیتردرساعت  سیستم تنظیم و کنترل \n شیر فشار شکن باراندمان ٨ به ٣  سختی گیر آب \n تجهیزات اتاق انکوباتور به ظرفیت ٢٥ متر مکعب \n تجهیزات سردخانه(کمپرسور،کندانسورواواپراتور)٣٠مترمکعب  کمپرسور هوای فشرده به ظرفیت ٢٥٠ لیتر \n	\n  ١ \n   ٢ \n   ٣ \n   ٤ \n   ٥ \n   ٦ \n   ٧ \n   ٨ \n   ٩ \n   ١٠ \n   ١١ \n   ١٢ \n   ١٣ \n   ١٤ \n   ١٥ \n  ١٦ \n

\n

الف ٨ – ) هزینه های قبل از بهره برداری :

\n

ارقام به میلیون ریال

\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n

\n هزینه کل \n	\n شـــرح \n	\n ردیف \n
\n  ٢ \n   ٦ \n   ٢/٥ \n  ٨/٥ \n	\n تاسیس و ثبت شرکت \n هزینه تهیه طرح، مشاوره، اخذ مجوزها و ثبت تسهیلات  آمــوزش \n راه اندازی آزمایشی دو روزه \n	\n  ١ \n   ٢ \n   ٣ \n  ٤ \n
\n  ١٩ \n	\n       جــــــمـــــع \n

\n

برآورد هزینه های عملیاتی و غیر عملیاتی

\n

\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n

\n هزینه ( میلیون ریال ) \n	\n شــرح \n	\n ردیف \n
\n  ٤/٧٥ \n  ٦٠/٨ \n	\n استهلاک هزینه های قبل از بهره برداری ٤ ( ساله ) هزینه فروش و اداری ( معادل ٢% فروش سالانه) \n	\n  ١ \n  ٢ \n
\n  ٦٥/٥٥ \n	\n    جــمـــع \n