فایل های مشابه شاید از این ها هم خوشتان بیاید !!!!
توضیحات محصول دانلود پاورپوینت بررسی وارزیابی بهداشت کار کشتارگاه ها (کد10274)
دانلود پاورپوینت بررسی وارزیابی بهداشت کار کشتارگاه ها
\nاصول بهداشت وبازرسی گوشت در کشتارگاه طیور
\n\n عنوان های پاورپوینت :
\n\n\nبررسی وارزیابی بهداشت کار کشتارگاه ها
\n\n.
\n.
\nالف)بارگیری وحمل طیور به کشتارگاه
\n\nب-حمل ونقل طیور زنده
\n\n\nج)پرهیز غذایی ودارویی پیش از کشتار
\nدریافت طیور درکشتارگاه
\nتخلیه طیور درکشتارگاه
\n.
\n 1)بازرسی پیش از کشتار
\n2)قلاب زنی
\n\n3)بی حس کردنstunning
\nعلائم بیهوشی کامل پرنده
\n4)سربری
\n\n5)خون گیری
\n6)غوطه وری در آب داغ
\n\n7)پرکنی مکانیکی
\n8)جداسازی سر
\n9) تخلیه وجدا سازی اندرونه
\n\n10)بازرسی بهداشتی پس ازکشتار
\n\n2-بازرسی اختصاصی
\n.
\n الف-موارد نسبتاعمومی
\nب-براساس دستورالعمل گوشت طیور در اتحادیه اروپا (/(116/92/EECچنانچه در بازرسی پس ازکشتار هریک از موارد ذیل مشاهده گردید لاشه باید ضبط کامل گردد
\n.
\n.
\n.
\n\nخنک سازی لاشه
\n.
\n.
\n\n.
\n.
\n\nآماده سازی وبسته بندی
\n.
\n\nبرش دهی لاشه کامل مرغ تازه برابر آیین نامه استاندارد ملی ایران بشماره 5524 بردونوع می باشد
\n.
\n.
\n.
\n\n.
\nنشانه گذاری
\nنگهداری
\n\nحمل ونقل
\n.
\n.
\nعمر ماندگاری
\nویژگی گوشت طیور
\n.
\n6-اندرونه ها(شکمی وسینه ای)
\nگوشت منجمد طیور
\nب)ویژگی های میکروبی
\n.
\n\n.
\nاقدامات عمومی بهداشتی
\nتبدیل ضایعات
\nدرصورت فقدان واحد تبدیل ضایعات
\n.
\n.
\n.
\n\n.
\nلاشه های زیر وزن استاندارد
\n\nگندیدگی لاشه
\nآب آوردگی شکم
\nلاغری مفرط
\nضایعات پوستی
\nبیماری مارک
\nآبسه ها
\nتاول سینه ای
\nکبود شدگی
\nقرمزی نوک بالها
\nملانوز
\nالتهاب پوست
\nلاشه با پوست قرمز
\nبیماری عضله سبز
\nشکستگی استخوان
\nضایعات مفصلی
\nبیماری پای سبز
\nعفونت استافیلوکوکی
\nعوارض کبدی
\nکبد چرب
\nگرانولومای کبد بوقلمون
\nاختلالات دستگاه تولید مثلی در طیور تخمگذار
\nپریتونیت ناشی ازتخم
\nعفونت باکتریایی و سپتی سمی
\nالتهاب کیسه های هوایی
\nعفونت کلامیدیایی
\nعفونت کلستردیایی
\nعفونت اشریشیا کلی
\nپاستورلوز
\nسالمونلوز
\nسالمونلا پولوروم
\n.
\nآب آوردگی آبشامه قلب
\nعفونت استافیلوکوکوس اورئوس
\nعفونت های ویروسی
\nآبله ماکیان
\nبرونشیت عفونی
\nگامبورو
\nنیوکاسل
\nعفونت های قارچی
\nآلودگی انگلی
\nتومورها
\nکمپلکس لکوز پرندگان
\n.
\n.
\n.
\n \n\n \n\n
\n\nقسمت ها و تکه های اتفاقی از فایل\n\n \n\nبررسی وارزیابی بهداشت کار کشتارگاه ها\n\n \n\nاصول بهداشت وبازرسی گوشت در کشتارگاه طیور\n\n.\n\n \n\nضوابط فنی بهداشتی کشتار،استحصال ،بسته بندی وعرضه گوشت طیور\n\n \n\n.\n\n \n\n \n\nاقدامات قبل از کشتار\n\nالف)بارگیری وحمل طیور به کشتارگاه\n\n \n\n1-گله طیور باید 48 ساعت قبل بارگیری به کشتارگاه ،توسط دکتر فارم یا کارشناس دامپزشکی مورد معاینه درمانگاهی قرار گیرد\n\n2-کشتار ترجیحا در کشتارگاه طیور داخل استان ویا نزدیکترین کشتارگاه انجام شود\n\n3-درصورت فقدان کشتارگاه ویا کمی ظرفیت کشتارگاهی با رعایت ضوابط حمل واخذ مجوز به استان همجوار بلامانع است\n\n \n\n \n\nرخصوص مرغ مادر وتخمگذار درصورت نبود امکانات کشتارگاهی با تایید سلامت گله امکان کشتاردر استان همجوار میسر است\n\n5-خودروهای حمل باید پروانه اشتغال به حمل طیور زنده وگواهی ضد عفونی داشته باشند\n\n6-مرغداران موظفند ازورود خودروهای فاقد گواهی ضدعفونی به فارم جلوگیری نمایند\n\n7-رعایت پرهیز غذایی ودارویی پیش از کشتار ضروری می باشد\n\n8-در مرغداری دارای تلفات نامتعارف حداقل 25نمونه خون برای آزمایشات سرولو‍‍ژیک مورد نیاز است\n\n \n\n \n\n۳۰ تا ۷۰ درصد پروژه / پاورپوینت / پاور پوینت / سمینار / طرح های کار افرینی / طرح توجیهی / پایان نامه/ مقاله ( کتاب ) های اماده به صورت رایگان میباشد
